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釜洋斋鲜肉坊盛装迎客

        根据饮食公司的“十四五”规划和2022年釜洋斋的发展目标,开发新的经营网点是今年最重要的一项工作。4月份以来,釜洋斋成立了开发网点筹备小组,通过市场考察调研,经公司批准,确定在新石南路开设釜洋斋鲜肉坊店。经过一个月紧锣密鼓的装修,鲜肉坊店于8月8日开始试营业,8月16日正式开业。

        云天收夏色,木叶动秋声,在立秋的第二天,石家庄饮食有限责任公司釜洋斋鲜肉坊店开始试营业。走近鲜肉坊,古色古香的典雅装修风格,门头是宫殿屋顶建筑的设计,整体气势恢宏、细腻大方。室内装饰材料以木质和石柱为主,造型古雅,屏风隔断,用字画、盆景等加以点缀,同时大红灯笼高高悬挂,辅以明亮的LED灯,古朴中透出现代的气息,渲染出满堂的简约和风雅。

        釜洋斋鲜肉坊以“特色涮肉、内蒙空运的生态鲜羊肉”为主打品牌。羊肉产自逐水草而居的内蒙草原羊,精选6-8月羊羔身上最滑嫩爽口的八大经典部位:黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、磨档、羊三叉、一头沉、羊腱子等鲜嫩部位,当天屠宰,空运而来,原生态无污染。“特色涮鲜羊”均为手切鲜羊肉,肉质鲜嫩,风味独特,富含人体所需的多种氨基酸和脂肪酸,具有丰富的营养价值。鲜肉坊涮鲜肉还包含胶原肥牛和脖仁肥牛,这两种手切鲜牛肉取用牛胸口肉和牛肩肉,占整牛身体比重的1%和3%左右,营养美味,口感滑嫩。鲜肉坊涮锅底料均为 “一锅一炒、一锅一汤、一锅一味”,有清汤锅、菌汤锅、四季鸳鸯锅等8种经典锅底,特制麻酱料辅以20多种调料可满足不同口味。

        釜洋斋自开业伊始,30年来时刻坚守贴近时代创新,把火锅做精做雅的境界,热情欢迎各界新老顾客莅临。


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